गाइड
About the प्रोटीन इनटेक कैलकुलेटर
प्रोटीन क्या है और इसकी ज़रूरत क्यों होती है?
प्रोटीन एक पोषक तत्व है जो मांसपेशियों, त्वचा, एंजाइम और हार्मोन को बनाता और मरम्मत करता है। आपका शरीर प्रोटीन को उस तरह जमा नहीं करता जैसे चर्बी को, इसलिए आपको हर दिन थोड़ा प्रोटीन चाहिए।
इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च और नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ न्यूट्रिशन (ICMR-NIN) ने स्वस्थ भारतीय वयस्कों के लिए प्रोटीन की सिफारिश 0.83 ग्राम प्रति किलोग्राम शरीर के वजन प्रति दिन तय की है। यह अच्छी क्वालिटी के प्रोटीन के लिए रिकमेंडेड डाइटरी अलाउंस (RDA) है।
दूसरी और तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को हर दिन अतिरिक्त प्रोटीन की ज़रूरत होती है। जब आप सही विकल्प चुनते हैं तो टूल ये मात्रा अपने आप जोड़ देता है।
अगर आपको किडनी की बीमारी है, तो आपकी प्रोटीन की ज़रूरत अलग होती है। टार्गेट तय करने के लिए इस टूल का इस्तेमाल न करें; पहले अपने नेफ्रोलॉजिस्ट या डाइटिशियन से बात करें।
- प्रोटीन मांसपेशियों, इम्युनिटी और हीलिंग में मदद करता है
- स्वस्थ वयस्कों के लिए RDA 0.83 ग्राम प्रति किलोग्राम शरीर का वजन है
- गर्भावस्था और स्तनपान में अतिरिक्त प्रोटीन चाहिए
- किडनी की बीमारी में प्रोटीन की ज़रूरत बदल जाती है
कैलकुलेटर कैसे काम करता है
आप अपना वजन, आयु वर्ग, लिंग, गतिविधि का स्तर और लाइफ स्टेज (जैसे गर्भावस्था या स्तनपान) डालते हैं। टूल ICMR-NIN फॉर्मूला लगाकर आपका दैनिक प्रोटीन टार्गेट ग्राम में दिखाता है।
फिर आप खाने की चीज़ें और मात्रा चुनते हैं। टूल भारतीय खाद्य संरचना के मूल्यों का उपयोग करता है जो कच्चे खाने योग्य भाग के प्रति 100 ग्राम के होते हैं। यह हर चीज़ से मिलने वाले प्रोटीन को जोड़ता है और कुल को आपके टार्गेट से तुलना करता है।
पकाने से पानी की मात्रा बदलती है, इसलिए पके भोजन के प्रति 100 ग्राम में प्रोटीन कच्चे मूल्यों से अलग होता है। टूल कच्चे मूल्यों का उपयोग करता है जब तक कि पका हुआ विकल्प न दिखाया गया हो।
- वजन किलोग्राम में
- उम्र, लिंग और गतिविधि का स्तर
- लाइफ स्टेज: वयस्क, गर्भवती, स्तनपान
- खाने की चीज़ें और खाई गई मात्रा
टूल इस्तेमाल करने के चरण
अपनी डिटेल डालें, जो खाना आपने खाया या खाने का इरादा है उसे चुनें, और नतीजा पढ़ें। आप किसी भी एंट्री को बदल सकते हैं और कुल तुरंत अपडेट हो जाते हैं।
- अपना वजन किलोग्राम में टाइप करें
- अपना आयु वर्ग, लिंग और गतिविधि स्तर चुनें
- अगर लागू हो तो गर्भवती या स्तनपान चुनें
- लिस्ट से खाना चुनें और मात्रा ग्राम में डालें
- ज़रूरत के हिसाब से और खाना जोड़ें
- अपना कुल प्रोटीन देखें और यह आपके टार्गेट से कैसे तुलना करता है
अपना नतीजा समझना
टूल आपका दैनिक प्रोटीन टार्गेट और आपके द्वारा डाले गए खाने से कुल प्रोटीन दिखाता है। यह गैप या सरप्लस भी दिखाता है।
इसका उपयोग यह देखने के लिए करें कि क्या आपके भोजन आमतौर पर टार्गेट पूरा करते हैं। अगर गैप है, तो आप अगले भोजन में दाल, दही, अंडा या दूध की एक सर्विंग जोड़कर फिर से जांच सकते हैं।
यह संख्या एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए अनुमान है। डॉक्टर या डाइटिशियन इसे आपकी मेडिकल हिस्ट्री, खून की रिपोर्ट और समग्र आहार के साथ पढ़ते हैं।
- ICMR-NIN पर आधारित प्रति दिन टार्गेट ग्राम
- आपके खाने की एंट्री से कुल ग्राम
- गैप या सरप्लस साफ़ दिखाया गया
- यह प्रिस्क्रिप्शन नहीं है; प्रोफेशनल से चर्चा करें
सही एंट्री के लिए टिप्स
खाना नापने के तरीके में छोटे बदलाव टोटल को ज्यादा काम का बनाते हैं। जब मुमकिन हो तो कच्ची सामग्री तौलें, या पके हुए सामान के लिए स्टैंडर्ड कप और चम्मच के नाप इस्तेमाल करें।
कच्चे वजन के हिसाब से अनाज और दाल को लगभग 3 अनुपात 1 में मिलाएं ताकि सभी जरूरी अमीनो एसिड मिलें। दूध या दही मिलाने से प्रोटीन की क्वालिटी और बेहतर होती है।
प्रोटीन को एक बार में खाने के बजाय अलग-अलग मील में बांटें। शारीरिक गतिविधि आपके शरीर को खाए गए प्रोटीन को मांसपेशियों के रखरखाव के लिए इस्तेमाल करने में मदद करती है।
- पकाने से पहले कच्ची दाल, चावल, आटा और पनीर तौलें
- पके हुए सामान के लिए हर बार वही कटोरी या कप इस्तेमाल करें
- अगर आप शाकाहारी हैं तो रोज दूध या दही शामिल करें
- हर मुख्य मील में थोड़ा प्रोटीन खाएं
- सक्रिय रहें ताकि प्रोटीन मांसपेशियों के काम आए
यह टूल क्या नहीं बता सकता
यह कैलकुलेटर सेहतमंद लोगों की आम जानकारी के लिए है। यह उन मेडिकल कंडीशन को कवर नहीं करता जो प्रोटीन की जरूरत बदल देती हैं, जैसे किडनी की बीमारी, लिवर की बीमारी, जलना, सर्जरी (ऑपरेशन) के बाद रिकवरी (ठीक होना) या गंभीर बीमारी।
खाने की वैल्यू औसत हैं; आपकी रसोई में असली प्रोटीन किस्म, ब्रांड या तैयारी के हिसाब से अलग हो सकता है। यह टूल मील प्लान नहीं देता, कमी या अधिकता का पता नहीं लगाता, या किसी क्वालिफाइड प्रोफेशनल की सलाह की जगह नहीं लेता।
- किडनी की बीमारी या दूसरी मेडिकल कंडीशन के लिए नहीं
- हर मील में प्रोटीन की क्वालिटी का हिसाब नहीं रखता
- फूड डेटाबेस की वैल्यू सिर्फ औसत हैं
- कोई मील प्लान या सप्लीमेंट की सलाह नहीं दी जाती
- प्रोटीन की कमी या अधिकता का पता नहीं लगा सकता
डॉक्टर या डाइटिशियन को कब दिखाएं
अगर आपको कोई मेडिकल कंडीशन है, बिना कोशिश वजन घट रहा है, कमजोरी लगती है, पैरों में सूजन है, या पेशाब की मात्रा में बदलाव दिखता है तो डॉक्टर या डाइटिशियन को दिखाएं। इनमें खास प्रोटीन प्रिस्क्रिप्शन की जरूरत हो सकती है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को हर प्रसव पूर्व या प्रसव बाद की विजिट पर अपनी डाइट पर चर्चा करनी चाहिए। अगर आप हाई-प्रोटीन डाइट या सप्लीमेंट शुरू करने की सोच रहे हैं, तो पहले मेडिकल सलाह लें।
- किडनी, लिवर या दूसरी पुरानी बीमारी
- बिना योजना वजन घटना या मांसपेशियों का कमजोर होना
- पैरों या चेहरे पर सूजन
- पेशाब की मात्रा या रंग में बदलाव
- प्रोटीन सप्लीमेंट शुरू करने से पहले
इमरजेंसी में 7414 001 001 पर कॉल करें या इमरजेंसी विभाग में आएँ।
Care at Jaipur Hospital
अगर आपका नतीजा या आपके लक्षण चिंता बढ़ाते हैं, तो जयपुर में हमारी फिज़ियोथेरेपी टीम आपको देख सकती है। आप डॉक्टर ढूँढ सकते हैं या हॉस्पिटल से संपर्क कर सकते हैं। इस टूल में डाली गई कोई भी जानकारी इन लिंक से आगे नहीं जाती।
Common questions about the प्रोटीन इनटेक कैलकुलेटर
एक स्वस्थ भारतीय वयस्क को हर दिन कितना प्रोटीन चाहिए?
ICMR-NIN की सिफ़ारिश है 0.83 ग्राम अच्छी क्वालिटी का प्रोटीन प्रति किलोग्राम शरीर के वजन के हिसाब से रोज़।
आपका सही टारगेट आपके वजन, लिंग, एक्टिविटी लेवल और लाइफ स्टेज पर निर्भर करता है।
क्या मैं सिर्फ़ शाकाहारी खाने से अपनी प्रोटीन की ज़रूरत पूरी कर सकता हूँ?
हाँ।
अनाज और दाल को 3 अनुपात 1 के कच्चे वजन के अनुपात में मिलाकर, और रोज़ दूध या दही लेकर, सभी ज़रूरी अमीनो एसिड मिल जाते हैं। इस टूल में दाल, पनीर, सोया और बाजरा जैसे आम शाकाहारी आइटम शामिल हैं।
कैलकुलेटर कच्चे या पके खाने की वैल्यू इस्तेमाल करता है?
टूल 100 ग्राम कच्चे खाने योग्य हिस्से के हिसाब से वैल्यू इस्तेमाल करता है, जब तक कि पका हुआ विकल्प न दिखाया गया हो।
पकाने से पानी की मात्रा बदलती है, इसलिए पके खाने के 100 ग्राम में प्रोटीन कच्चे वाली वैल्यू से अलग होगा।
क्या दिखाए गए टारगेट से ज़्यादा प्रोटीन खाना सुरक्षित है?
स्वस्थ वयस्कों के लिए, खाने से मिलने वाला थोड़ा ज़्यादा प्रोटीन आमतौर पर ठीक रहता है।
बहुत लंबे समय तक बहुत ज़्यादा मात्रा, खासकर सप्लीमेंट से, किडनी पर असर डाल सकती है। अगर आपको किडनी की बीमारी है, तो अपने नेफ्रोलॉजिस्ट की सलाह के बिना टारगेट से ज़्यादा न लें।
क्या मसल बनाने के लिए प्रोटीन पाउडर ज़रूरी है?
नहीं।
ICMR-NIN गाइडलाइन कहती है कि ज़्यादातर लोग खाने से ही प्रोटीन की ज़रूरत पूरी कर सकते हैं। मसल बढ़ने के लिए पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट और फैट एनर्जी के लिए, साथ ही नियमित स्ट्रेंथ एक्सरसाइज़ भी चाहिए। सामान्य स्वस्थ जीवन के लिए प्रोटीन पाउडर ज़रूरी नहीं है।
अगर मुझे किडनी की बीमारी है तो क्या मुझे यह टूल इस्तेमाल करना चाहिए?
नहीं।
किडनी की बीमारी में प्रोटीन की ज़रूरत अलग होती है और इसे आपके नेफ्रोलॉजिस्ट या डाइटिशियन को तय करना चाहिए। यह टूल केवल स्वस्थ लोगों की सामान्य जानकारी के लिए है।
